Nuestro compromiso: "Mens sana in corpore sano"
Alimentación sana y equilibrada. Preparamos dietas o menús especiales con previo aviso.
Muchos alimentos proceden de nuestro entorno y tienen un alto compromiso de calidad:
XABIER de Saldias
Prepara el pan casero de cada día en su horno de leña…
¡¡Qué tostadas más sabrosas!!
XIPRI y otras mujeres de Beintza
Recolectan las apreciadas alubias del lugar…
¡¡El plato de invierno, junto al fuego y todos sus "sacramentos"!!
MIREN de Doneztebe
Selecciona las carnes más tiernas en los verdes pastizales de la comarca.
Y si las preparamos a la brasa...
HUEVOS de Auritz
Los huevos frescos de la granja de Aurtitz son ingrediente de nuestras jugosas tortillas de patata…
¡¡Y los sabrosos flanes caseros!!
KARLOS de Oitz
Elabora su sabroso queso con leche de sus ovejas latxas.
¿Y si lo pruebas con nueces del país?
Según la estación del año,
De las huertas próximas llegan tomates, calabacines y vainas.
¿Y si nos comemos esta colorida ensalada?
El agua...
¡¡Fresca y de la fuente, sin duda!! Recomendamos el consumo responsable del agua de nuestras fuentes. Agua que no has de beber…
IDOIA, nuestra cocinera
Pone a todos sus platos una dulce sonrisa, con todo su cariño y buen hacer.
